Eind 2006 is de bouw van 'De Slachterij' in Dokkum van start gegaan. De bouw is nu afgerond en wij hebben de nieuwe slachterij vanaf 27 augustus 2007 in gebruik genomen. Vanaf deze datum wordt het vee in deze moderne slachtplaats geslacht.

Het vlees wordt verkocht in onze eigen winkel in Anjum. Daarnaast verzorgen wij ook huisslachtingen. In overleg kunt u tegen een aantrekkelijke prijs vlees bestellen voor in de diepvries.

 
Op 26 november 2007 werd het nieuwe pand officieel geopend. De bekende Friese topkok Reitse Spanninga uit Joure opende samen met Menno Hoekstra de nieuwe slachterij door middel van het doormidden snijden van een groot stuk spek. Tevens werd er een eik gepland, aangeboden door dhr. de Groot.