Ambachtelijke Slagerij Menno Hoekstra
Wij zijn ambachtelijke Slagerij Menno Hoekstra, sinds 1927 een bekende naam op ‘e klaai. De slagerij werd indertijd opgericht in Morra door Willem Hoekstra, maar tegenwoordig vind je ons familiebedrijf in Anjum en staat achterkleinzoon Menno aan het roer.
Puur natuur
Ons vlees is afkomstig uit de regio. Het rundvlees komt bijvoorbeeld uit het Waddengebied en nadat het is gerijpt, verwerken we het tot gehakt, stoofvlees, gemarineerde steaks en andere heerlijke producten. Al ons vlees is puur natuur en dát proef je! Kom je binnenkort eens langs in de winkel?
Wij hebben het Fryslân Culinair label!
Dat betekent dat we ambachtelijke streekproducten maken en ons onderscheiden door hoge kwaliteit en veel vakkennis. In onze winkel hangen ook de Fryslân Culinair oorkonde en muurschild. Wist je dat de producten die zijn bekroond met het FC-label ook in een aantal lokale restaurants geserveerd worden?