Droege Woarst en lekker spek

De Fryske turfrikke droege woarst blijft een succesnummer: worst die urenlang bij lage temperaturen op houtsnippers en turf wordt gerookt en gedroogd.

Het ouderwets turfgerookte spek (skinkespek) is al uitgeroepen tot het "beste spek fan Fryslân", de rookworsten zijn diverse malen bekroond, de fryske droege woarsten tot goud bekroond en ook zijn de heerlijke versbereide wraps, ingezonden voor de innovatiewedstrijd (Arnhem Rookworststad),inmiddels bekroond met goud met ster.